Labellisé Produits Moselle Passion, Le Moulin à farine Arnet est une meunerie artisanale et traditionnelle qui ne travaille que des blés tendres originaires des cultures locales.
Et cela fait un petit moment que cela dure, les racines de l’entreprise familiale, basée à Volmunster, remontant à 1901. André Arnet, l’actuel meunier, a repris la succession en 1980 et perpétue le savoir-faire de la maison en compagnie de sa femme et de son fils.
C’est d’ailleurs aujourd’hui encore avec un moulin à cylindres de 1950 que les blés sont broyés à l’ancienne pour fabriquer des farines qui servent à confectionner des pains complets, de campagne, multicéréales… Cela dit le respect de la tradition n’empêche nullement la maison plus que centenaire, de faire preuve d’audace et d’innovation. Depuis l’été 2016, le Moulin abrite également une boutique qui commercialise toute la gamme de farines mais également des pâtes faites maison Bien de chez nous ainsi que des produits du terroir comme de la confiture, du miel ou bien encore des vins de Moselle.
Le Moulin est gourmet et gourmand !
Contact au 03 87 96 74 94
SUPPLÉMENT SPÉCIAL – MOSELLE ATTRACTIVITÉ – MENSUEL L’ESTRADE DECEMBRE 2017
