Le 21 mai prochain, le lycée professionnel Simon-Lazard organise, au profit d’associations caritatives, des dégustations culinaires à la Salle des Fêtes de l’Hôtel de Ville de Sarreguemines.
Le lycée professionnel Simon-Lazard, situé à Sarreguemines, propose des enseignements dans les métiers de l’hôtellerie – restauration et de la pâtisserie. Il possède un restaurant pédagogique Charles Hermann, une cuisine d’application ainsi qu’un pôle boulangerie-pâtisserie, unique en Moselle. Il peut s’enorgueillir d’avoir formé, il y a quelques années, le Chef Matthieu Otto, finaliste du Bocuse d’Or monde 2019 !
L’étape gourmande propose aux visiteurs d’avoir accès à huit dégustations sucrées, salées ou liquides. De nombreux artisans locaux, près d’une vingtaine, seront présents : cavistes, chocolatiers, boulangers pâtissiers ainsi que des restaurateurs.
Au cours de cette étape gourmande les visiteurs circuleront d’un stand à l’autre et partageront leurs expériences gustatives.
Cette année, les visiteurs auront le privilège de pouvoir assister à une démonstration privatisée du chef Matthieu Otto, qui proposera un accord mets et thé, et de profiter d’un moment d’échange avec cet ambassadeur mosellan. Plusieurs sessions seront programmées au cours de la soirée.
Les Restaurateurs présents : Dimofski, L’auberge St-Walfrid, La charrue d’or, Italia de Gusto, La Petite Auberge, L’auberge St Jean, L’auberge Albert Marie, L’ESAT la ruche, Les Laurentides, l’écluse 16,
Association du rêve aux étoiles.
Les Boulangeries-Pâtisseries : Froelich, Kestener, Julien M, Steger et Thierry Hommel (agréé Qualité MOSL).
Les Cavistes : Kihl et le palais du vigneron – Gurtner
Informations :
21 Mai 2019 à 19h00 – Hôtel de Ville de Sarreguemines
Entrée 20 €/personne pour 8 dégustations / Démonstration de Matthieu Otto : 10 €
Prévente : office de tourisme de Sarreguemines ou lycée Simon-Lazard. Renseignements au 03 87 95 04 78.
Contacts Presse :
Daniel Bourgel – Proviseur du lycée – 06.86.60.84.00 – Daniel.Bourgel@ac-nancy-metz.fr
Pascal Weingertner – Chef de Travaux – 06.80.24.41.72 – Pascal.Weingertner@ac-nancy-metz.fr
Pierre Schouller – Professeur Coordonnateur – 06.65.75.46.12 – Pierre.schouller@ac-nancy-metz.fr
