Etienne Girsch, apiculteur – formateur messin, aime à transmettre sa passion et son engagement pour les abeilles dans différentes associations écoles et entreprises de la région. Il rejoint désormais la grande famille MOSL.
Etienne GIRSCH a plusieurs cordes à son arc : formateur à Ecole Nationale d’Ingénieurs de METZ, il est formateur entrepreneurial. Il est aussi spécialiste du traitement de l’information, formé à l’EXIA CESI – de Villers-les-Nancy et possède une licence professionnelle de marketing et communication du web.
Mais c’est son activité d’apiculteur qui nous intéresse. Car en plus de produire son propre miel, M. Girsch gère plusieurs ruchers d’entreprises telles qu’EDF La Maxe, Muller TP ainsi que les Galeries Lafayette.
Les entreprises aussi veulent agir en faveur de la biodiversité. Au centre-ville de Metz, par exemple, les Galeries Lafayette ont installé, grâce à l’intervention d’Etienne Girsch, 5 ruches, soit 250 000 abeilles sur leur terrasse pour récolter 30 kg de miel chaque été, distribués aux meilleurs clients.
Etienne Girsch aime transmettre sa passion : il est bénévole à la Coopérative Apicole de Marly Frescaty pour apporter conseils et recommandations aux apiculteurs. Mais il est aussi apiculteur formateur au Rucher Ecole de Montoy Flanville et s’occupe notamment du département « Elevage de Reines » pour proposer des reines de souches locales et renforcer l’apiculture. Cette association propose des stages de formation à l’apiculture de loisir et accueille des personnes de tous horizons, curieux, passionnés pour leur montrer un aperçu de la vie de l’abeille, de son rôle fondamental dans l’environnement, des diverses tâches de l’abeille et de l’apiculteur. Des visites à la fois pédagogiques et captivantes.
Dans ces activités, Etienne Girsch présente l’activité apicole mais aussi l’utilisation du miel, notamment en cuisine. Il apprécie la mise en avant de la qualité du produit des ruches, et la qualité du miel mosellan, et fait volontiers goûter ses produits.
Etienne Girsch a signé une convention d’utilisation de la marque MOSL pour affirmer son appartenance au territoire. Il pourra afficher la marque sur ses produits et lors de ses formations et visites pédagogiques.
Contact : Etienne GIRSCH
Mobile (+33) 07 668 583 37 / Fixe (+33) 09 54 42 41 63
